Ovenschotel recepten
Een ovenschotel is een heerlijk gerecht om mee te variëren. Het grote voordeel van ovenschotels is dat je er echt alle kanten mee op kan. Je kan verschillende ingrediënten samenvoegen, in de oven stoppen en een gerecht van maken. Meestal is er weinig voorbereiding voor nodig en kan je het gerecht al vrij snel in de oven schuiven. De oven regelt de verdere bereiding van de maaltijd. De oventijd duurt gemiddeld wel een uur van een ovenschotel. Maar de voorbereiding kan je vaak al een dag ervoor doen. Als je thuis komt van je werk, dan schuif je de schotel erin en kan je over een half uur lekker smullen.
Ovenschotels worden al duizenden jaren gemaakt
De elektrische oven bestaat natuurlijk niet al duizenden jaren. Maar duizenden jaren geleden werden er al de eerste ovenschotels gegeten. Archeologen hebben resten van ovens teruggevonden uit de prehistorie. De ovens werd toen vooral gebruikt voor het bakken van brood. De echte ovenschotels die in huis bereid werden ging nog wel even duren. In de Romeinse tijd maakte woningeigenaren hun eigen oven met een soort emmer. Ze maakte hierin zelf brood of een lekkere ovenschotel. Vaak werd er in de oven vlees bereid, maar soms ook groentes.
Welke ingrediënten kan je bereiden in een oven?
Eigenlijk kan je echt alles in een oven bereiden. Het leuke van een ovenschotel is dat je kan variëren met verschillende ingrediënten. Door ze samen te voegen in één schaal krijg je ineens een complete maaltijd. Als je aardappels of pasta aan het gerecht toevoegt krijg je een complete maaltijd voorgeschoteld. Dit is natuurlijk super leuk om mee te variëren en te kijken wat bij elkaar past. Ben je zelf niet zo creatief? Dan kan je natuurlijk gebruik maken van onze recepten. Wij hebben al voor je uitgezocht welke ingrediënten het beste bij elkaar passen.
Ovengerecht maken van restjes
De meeste gerechten voor de oven zijn bedacht om iets met de restjes te doen die over waren. Het is natuurlijk zonde om restjes vlees en groentes weg te gooien. Door ze samen te voegen in een ovenvaste schaal krijg je een gevarieerde maaltijd. De meeste ovenschotels zijn ook nog eens heel gezond. Vooral als je een groenteschotel maakt of een schotel met magere stukken vlees. Het enige wat je nodig hebt is ingrediënten die bij elkaar past en een ingrediënt om je maaltijd bij te serveren. Dit kunnen aardappels, brood, rijst of pasta zijn.
Ingrediënten bakken voordat je ze in de oven schuift
Lang niet alle ingrediënten kunnen direct de oven in. Ze zullen dan helaas rauw de oven uitkomen. Gelukkig hoeft dit ook helemaal niet. Je kan de ingrediënten die niet zijn toegestaan eerst even bakken voor je ze in de oven schuift. Zorg er daarna voor dat je een ovenvaste schaal of pan hebt. Spray deze eventueel in met wat boter en je gerecht kan erin. Zorg er wel voor dat je de oven voorverwarmd hebt. Dit duurt ongeveer 10 minuten op de gewenste graden die je hebt ingesteld.
Bereid je ovenmaaltijd al van te voren
Vindt je een ovenmaaltijd teveel werk? Je kan het gerecht gemakkelijk twee dagen bewaren in de koelkast. Je maakt hem al helemaal af en je laat de maaltijd goed afkoelen op het aanrecht. Daarna bewaar je de maaltijd in de koelkast. Bij thuiskomst kan je de maaltijd even opwarmen in de oven of magnetron. Dit is ook ideaal als je op het werk van een uitgebreide maaltijd wilt genieten. Een ovenschotel hoeft absoluut niet meer tijd te kosten dan een gewone maaltijd bereiden. De smaaksensatie is vaak veel intenser en dit maakt het extra lekker om ervan te genieten.